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PRODUTOS INDUSTRIAIS
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ÓLEO DE SOJA REFINADO, TIPO 1, EM FLEXITANK DE 22 MT.
INGREDIENTES DE SOJA PARA INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS
1. Panificação 2. Ind. Cárnica
Extrato Insolúvel de soja em pó Funções / Características Extrato Insolúvel de soja em pó, muito usado em dietas de fibras e proteínas, provoca alta retenção d água e gordura.
Extrato de soja desengordurado em pó
Funções / Características: Extrato concentrado de soja, com excelente poder de emulsificação de gorduras, alta solubilidade e dispersão, Com sabor neutro e ótima estabilidade.
“FIA”Farinha Integral de soja
Funções / Características: Farinha integral de soja, bom poder emulsificante de gorduras, altas solubilidade e dispersão, boa retenção de água, Branqueador de massa por lipoxigenase, melhorador do brilho da casca de pão.
“FISA” Extrato de soja Semi-Ativo
Funções / Características: Farinha integral de soja, bom poder emulsificante de gorduras, altas solubilidade e dispersão, boa retenção de água, Melhorador de massa e do brilho da casca em pães por lipoxigenase.
"TVP" Proteína Texturizada de Soja
Função / Características: Proteína Texturizada de Soja de alta qualidade, baixo custo e alta nutrição (Pop. “Carne de soja”).
"CDM" Concentrado Protéico de Soja em pó
Funções / Características: Extrato de soja em Pó, com alto poder emulsificante e absorvedor de gorduras, alta solubilidade e dispersibilidade.
" LECITINA" Funções / Características: Grande poder emulsificante, desmoldante, boa retenção de água, sinergia com outros emulsificantes,
Extrato de soja em pó
Funções / Características: Extrato de soja em pó, alta solubilidade e dispersibilidade, sabor neutro e boa estabilidade. "Produto formulado com sal, açúcar e malto-dextrina".
Extrato de soja em pó
Funções / Características: Extrato de soja em pó, alta solubilidade e dispersibilidade, sabor neutro e boa estabilidade.
“FIMI” Extrato de Soja em pó
Funções / Características: Extrato de soja em pó, alta solubilidade e dispersibilidade, sabor neutro e boa estabilidade.
3. Produtos Nutricionais 4. Leite de Soja, Chocolate e Guloseimas 5. Sorvetes
Fibras Insolúveis em Pó *Disponível também Orgânico
Funções / Características: Produto de soja em Pó, Insolúvel, rico em fibras e proteínas, com alta capacidade de retenção de água e gordura.
Extrato de Soja Desengordurado em pó
Funções / Características: Extrato de soja em pó, altamente nutritivo, solúvel, dispersivel, com sabor neutro e boa estabilidade. Com grande quantidade de isoflavonas.
Extrato de Soja em pó *Disponível Também Orgânico.
Funções / Características: Extrato de soja em pó, alta solubilidade e dispersibilidade, sabor neutro e boa estabilidade.
Extrato de soja em pó
Funções / Características: Extrato de soja em pó, alta solubilidade e dispersibilidade, sabor neutro e boa estabilidade. Utilizável em Yogurt, tofu, e queijo substituindo parcial ou totalmente o leite animal.
"FIMI" Extrato Integral de Soja em pó
Funções / Características: Extrato de soja em pó, alta solubilidade e dispersibilidade, sabor neutro e boa estabilidade.
"Choco Soja" Chocolate de Soja Funções / Características: Chocolate de soja com açúcar orgânico. Sem Lactose e livre de glutens.
“FIMI” Extrato de Soja em pó Funções / Características: Extrato de soja em pó, alta solubilidade e dispersibilidade, sabor neutro e boa estabilidade.
* O pessoal técnico da companhia poderá estudar as diversas aplicações destes ingredientes, podendo indicar, aperfeiçoar e ajustá-los para cada uso específico.
OBS.: NÃO TRABALHAMOS COM SOJA ORIUNDA DE ÁREAS DE DESMATAMENTO
Certificações:
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